Номер #1 продаж @non/fictioNвесна — достаточный повод, чтобы поговорить. Вот и он: 18 апреля в 19:00 в Центре Гиляровского — презентация книги «Искусство вкуса. Кулинарная история человечества» Бенджамина Вургафта и Мерри Уайт.
Участники встречи обсудят с гастрожурналистом Романом Лошмановым и культурологом, заместителем директора Института исследований культуры НИУ ВШЭ Александром Сувалко, почему благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи и как погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний. Соавтор книги Бенджамин Вургафт примет участие в беседе онлайн и ответит на вопросы посетителей. Встреча пройдет с последовательным переводом на русский язык, переводчик — Марина Томилова.